Fra Valentí Serra de Manresa

Fra Valentí Serra i Fornell (Manresa, 1959). Religiós caputxí i sacerdot. Membre del consell editorial i redactor del tradicional Calendari l’Ermità. Des de la seva condició d’historiador i arxiver ha publicat nombrosos articles sobre la projecció cultural i pastoral dels frares caputxins a Catalunya. També ha investigat aspectes inèdits sobre l’aportació franciscana a la cultura popular com ara el pessebrisme, la dieta i la cuina conventual, l’agricultura monàstica i la jardineria, i molt especialment la relacionada amb les herbes remeieres i la terapèutica popular. Per difondre les seves investigacions, ha publicat diferents llibres i col·labora periòdicament amb diversos mitjans de comunicació.

 

LLIBRES

> Cuina vegetariana de sempre (desembre 2025)

> Quatre segles de vida caputxina, 1578 – 1968 (febrer 2025)

> Passió per la Setmana Santa (desembre 2022)

> Entrem dins del pessebre (novembre 2022)

(Tres edicions: març 2022, novembre 2022 i novembre 2025)

> El llibre de la mel (dues edicions: febrer 2019, febrer 2025)

>Tornar als remeis de sempre (març 2017)
(Cinc edicions: març 2017, juny 2017, maig 2018, juny 2021 (revisada i augmentada), novembre 2024)

> Cuinar en temps de crisi
(Dues edicions: octubre 2015, juny 2017)

ALTRES COL·LABORACIONS

> Calendari l’Ermità (anys 2016 a 2025)
Seccions: Remeis i guisats de l’Ermità i Calendari de l’hortolà

> www.calendariermita.cat
Articles de les seccions: L’hortet del frare, Guisats del frare, Remeis de l’ermità i Vida i Miracles