Descripció
Títol: El llibre de la mel. Apicultura popular i plantes mel·líferes.
Autors: Fra Valentí Serra de Manresa
Data de publicació: maig 2019
Format: 14 x 21cm
Pàgines: 142 pàgs.
Distribució: Les Punxes
ISBN: 978-84-944473-6-5
Preu: 12 euros
Punts de venda: llibreries
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Per què cal preservar les abelles?
Com es poden domesticar?
Sabies que formen part de la ramaderia menor?
Quines són les plantes i les varietats de la mel?
Quins beneficis té?
Com identificar la mel adulterada?
D’on prové l’expressió “lluna de mel”?
Les abelles són uns insectes que no només són productors d’un dels aliments més preuats i saludables, la mel, sinó que són alhora garantia de vida: “Abelles per viure!”. Des d’EL LLIBRE DE LA MEL, l’arxiver dels caputxins i reconegut estudiós de la cultura popular, Fra Valentí Serra de Manresa, ens apropa al fascinant món de les abelles i de la mel i ens presenta algunes de les pràctiques apícoles més tradicionals de la Catalunya rural i conventual.
També s’analitza l’abast de l’empremta cultural que l’apicultura ha deixat en la nostra societat a través de topònims, llinatges, símbols i expressions populars. En aquest quadern hi trobem, a més, una descripció de les propietats de les principals plantes de la mel i els seus beneficis, així com alguns remeis pràctics i aplicacions gastronòmiques.
EL LLIBRE DE LA MEL s’estructura en sis apartats principals, complementats per un glossari sobre temes apícoles, un índex analític i una selecció bibliogràfica:
- El món de les abelles a Catalunya
- Tradicions apícoles rurals i apicultura caputxina
- Les plantes mel·líferes i les varietats de la mel
- Utilitats de la mel i de la cera en la medicina popular
- Mel i gastronomia
- Calendari de l’apicultor
Seguint amb la línia pròpia de la Col·lecció l’Ermità, el LLIBRE DE LA MEL l’acompanya una acurada selecció d’imatges i il·lustracions així com nombroses dites i refranys. A tall de complement, també inclou el calendari de l’apicultor.
Setè títol de la Col.lecció l’Ermità
EL LLIBRE DE LA MEL forma part de la Col·lecció l’Ermità, impulsada el 2015 per Edicions Morera amb l’objectiu d’acostar al lector temes relatius a la cultura popular i tradicional, astronòmica o agrària a través de quaderns i petits llibres monogràfics, pràctics i de fàcil lectura. Els títols publicats fins ara són “Cuinar en temps de crisi” (2015, 2 edicions), “Celebrem el Nadal” (2016), “Tornar als remeis de sempre” (2017, 3 edicions), “Quina morra!” (2018), “Fins aquí hem arribat” (2018) i “El llibre de la mel” (2019). Una col·lecció de factura senzilla, sobre temes populars i a un preu molt econòmic.
